Ensaladilla rusa “Soho”

12,00 €

Flor de alcachofa confitada de la huerta privada
de Miguel García con jamón de cristal
(3 unds.)

14,00 €

Bravas en  su salsa castiza

8,00 €

Revolconas con chorizo
picante de León

9,00 €

Huevo trufado, crema de boletus
y parmentier

13,00 €

Rabas de chipirón con harina de
garbanzos y mahonesa de lima

16,00 €

Torrezno confitado

12,00 €

Berenjena con hummus y miel

12,00 €

Surtido de croquetas cremosas
(6 unidades)

12,00 €

Langostinos en tempura con
salsa “Japami”

15,00 €

Puerro confitado con Romescu

12,00 €

Gambones al ajillo

15,00 €

Tiradito de arenque con fruta
de la pasión y alga wakame

14,00 €

Ensalada de pimientos
caramelizados con ventresca

14,00 €

Falso tartar de tomate braseado
con “anchoína”

15,00 €

Salmorejo con jamón, huevo y AOVE

8,00 €

Ensalada de berros con bacon crujiente,
frutos rojos, queso de cabra y mostaza miel

12,00 €

Corazón de alcachofa escabechado con
mézclum y pimiento caramelizado

13,00 €

 Arroz Ami salteado con gambas, pollo
y verduras

15,00 €

Risotto de boletus y foie

16,00 €

Canelón de wagyu con foie y bechamel trufada

14,00 €

MOSCOW MULE  
Vodka, Ginger Beer, limón y azúcar

10,00 €

BLOODY MARY 
Vodka, zumo de tomate, salsa Perry, tabasco, sal picante, limón

10,00 €

OLD FASHIONED  
Bourbon, sirope de azúcar moreno casero y angostura

10,00 €

NEGRONI 
Ginebra, Vermouth Rosso y Campari

10,00 €

PISCO SOUR 
Pisco, limón, azúcar, clara de huevo y angostura

10,00 €

CAIPIRINHA 
Cachaza, limón y azúcar

10,00 €

MOJITO (CLÁSICO, FRESA, MARACUYÁ)
Ron, lima, azúcar moreno, hierbabuena y angostura

10,00 €

MARGARITA (LIMA, FRESA, MARACUYÁ)
Tequila, limón, sirope de agave, Triple Seco y sal

10,00 €

DAIQUIRI (LIMA, FRESA, MARACUYÁ) 
Ron, limón y azúcar

10,00 €

PIÑA COLADA
Ron, licor de coco, zumo de piña, crema de coco y leche condensada

10,00 €

SOHO SPRITZ   
Speizzione, soda…

10,00 €

CAIPIROSKA ARGARITA 
Vodka, limón y azúcar

10,00 €